【料理網紅分享】。波波小姐的廚房。

 
Facebook上擁有3萬5千人追蹤的「波波小姐的廚房。」在分享美食與料理都頗有名氣,這次他分享了Skater無水鍋,一起來看看他的心得與料理吧:)
 
Skater這組無水鍋,內含:3L深鍋、1.2淺鍋、玻璃透明鍋蓋,可搭配出4種不同的使用方法,還有7種調理方式論是蒸、炊、煮、烘、炸、煎、燉、滷、烤通通難不倒它,而且它可以煮出媲美鑄鐵鍋的效果,這點最令波波驚艷!重點是它比鑄鐵鍋輕好多,使用上也會輕鬆方便許多

波波親身體驗用後,首先是覺得它鑽石粉塗層的不沾效果非常優異,拿荷包蛋、蛋餅、蘿蔔糕來實驗通通過關~

用來炒三色青椒肉絲,有湯汁醃漬過的肉絲也絲毫不沾!反倒是滑溜的呢~不用擔心該冷油熱鍋、熱鍋冷油才能夠不沾等等問題。

 

接著是它的深鍋的容量有3L,我覺得足以應付2~4人的小家庭,還可雙鍋同時出菜!譬如說:深鍋+玻璃蓋燉煮馬鈴薯燉肉,一旁淺鍋可以用來煎蛋、炒青菜、或煎個漂亮的魚,因為不沾效果真的超好~而且深鍋的深度達10公分,要用來煮米飯、炸東西也通通no problem!

再來說說用深鍋+淺鍋,就是它所謂的「無水料理」,這個搭配方式,是用兩個鍋子的造型設計,創造鍋子內部的高氣密性,就像是鑄鐵鍋一樣,利用小火就可以讓鍋內保持沸騰且不斷蒸氣對流,燉肉滋味真的有差~超好吃!

 
 
 
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